Les élèves des classes Préparatoires Mimosa, Zinnia et Lilas visitent la boulangerie de Sidi Bou Saïd

Dans le cadre de leur projet pédagogique autour de l’alimentation et des métiers, les élèves des classes Préparatoires Mimosa, Zinnia et Lilas ont visité la boulangerie artisanale de Sidi Bou Saïd, voisine de l’Institution Laghmani. Cette sortie éducative a permis aux enfants de découvrir les différentes étapes de fabrication du pain et des viennoiseries, dans une ambiance chaleureuse et gourmande

Accueillis avec beaucoup de bienveillance par les artisans boulangers, les élèves ont observé le travail de la pâte, le pétrissage, le façonnage ainsi que la cuisson des pains. Ils ont également appris à reconnaître les ingrédients essentiels utilisés pour préparer les différentes spécialités de la boulangerie.  

Très attentifs et curieux, les enfants ont posé de nombreuses questions sur le métier de boulanger et sur le fonctionnement du fournil. Cette immersion leur a permis de mieux comprendre le savoir-faire, la patience et la passion nécessaires à ce métier artisanal.

Les élèves ont également eu la chance de participer à un petit atelier pratique durant lequel ils ont façonné leurs propres pâtons avec beaucoup d’enthousiasme, avant de le faire cuire dans le fournil pour le ramener à la maison avec fierté

Cette belle sortie a été un moment riche en découvertes, en apprentissages et en émerveillement pour toute la classe. Une expérience concrète et ludique qui restera un très beau souvenir pour nos petits élèves de Préparatoire Mimosas.